花生有抗衰老的效果，因為它含有豐富的鋅元素。相比其他油料作物，花生中的鋅含量更高。鋅對兒童大腦發育有益，因為它能促進大腦記憶功能，而對中老年人也很重要，它可以激活腦細胞，從而有效地延緩衰老，具有抗老化的作用。