當人體內的膠原蛋白流失時，皮膚的彈力網會斷裂，導致皮膚組織萎縮、塌陷，從而產生各種衰老現象，如干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等。為了保持皮膚的健康和年輕，建議增加膠原蛋白的攝入。因為膠原蛋白是皮膚主要成分之一，在皮膚中的含量占比達72%，在真皮中的含量更是高達80%。膠原蛋白在皮膚中形成了一張細密的彈力網，能夠鎖住水分，并支撐著皮膚，是保持皮膚健康的關鍵。