熊果苷是一種經(jīng)典的美白成分,其化學(xué)組成是由氫醌和葡萄糖組成的化合物。與酪氨酸、氫醌的結(jié)構(gòu)非常接近,進(jìn)入酪氨酸酶的活性中心后,熊果苷可以通過自身的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì),競(jìng)爭結(jié)合酪氨酸酶的活性位點(diǎn),從而降低黑色素的合成,因此經(jīng)常被用于制作美白化妝品。
值得一提的是,α-熊果苷和β-熊果苷都是非常出色的美白成分,不過對(duì)比來看,α-熊果苷的美白效果要更為優(yōu)異,是β-熊果苷美白效果的10倍。