海帶是一種很不錯的食物。它味道咸，性寒，有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含多種營養成分，包括藻膠酸、甘露醇、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等等。尤其是含有豐富的碘，可以治療甲狀腺腫大和缺乏碘引起的癥狀。海帶中的蛋白質包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能夠加速炎癥和病變滲出物的排除，具有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。此外，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上的白色粉末富含甘露醇，具有利尿、預防藥物中毒和浮腫等功能，是較理想的排毒養顏食物。

肝是一種富含鐵質、對身體健康非常有益的食物。動物肝臟還含有豐富的維生素A和C、蛋白質和少量礦物質。但是由于含有較高的膽固醇，每周食用一次即可。

芝麻是一種很健康的食物，黑芝麻富含不飽和脂肪酸和維生素E，有延緩皮膚衰老的作用。黑芝麻可以用來制作烏麻散，制法為：將黑芝麻用溫水拌勻后入鍋蒸，當看到水汽升起時就離火，再曬干。如此蒸曬幾遍，然后研成細末。每次使用10克以溫水調服，空腹飲用，對美容效果很好。

蘿卜對于美容養顏也有很好的效果。中醫認為，白蘿卜可利五臟，輕身益氣，令皮膚白凈細嫩。現代研究表明，白蘿卜中含有豐富的維生素C，可以抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉淀。腸道不暢會影響身體健康，而白蘿卜的利腸作用能夠抑制有害因素，起到養顏益血的效果。

櫻桃富含大量的微量元素，尤其是鐵，常吃可以提高血液中的血紅蛋白，補血養顏。

豌豆具有祛除面部黑斑令面部有光澤的功效。現代研究發現，豌豆中含有豐富的維生素A原，可以轉化為維生素A在體內起到潤澤皮膚的作用。由于含量較低，可以從食品中攝取，不會產生毒副作用。

此外，蓮花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首烏、龍眼、荔枝、西紅柿等藥物或食物也具有良好的美容食療作用。