碧螺春茶備受喜愛,但市場上也存在著以假亂真、以次充好的不法商人。為了幫助大家鑒別真正的碧螺春茶,下面提供幾個方法:
1.觀察外形:真正的碧螺春干茶葉比較纖細、卷曲且呈螺形狀,全身覆蓋茸毛,銀綠隱翠,茶葉芽幼嫩完整且沒有葉柄或“褲子腳”。
2.聞香:真正的碧螺春茶葉芳香濃烈,像花果香味,泡茶后滋味鮮醇回味甘厚。
3.觀察顏色:真正的碧螺春茶葉沖泡后柔亮、鮮艷,沒有加過色素。加過色素的茶葉顏色會比較黃暗,像陳茶的顏色。
4.觀察小絨毛:真正的碧螺春茶葉上的小絨毛是白色的。如果茶葉被著色過,則絨毛會是綠色的。
以上幾點可以幫助消費者鑒別真假碧螺春茶,保障茶友的利益。