黃瓜：黃瓜含有豐富的營養成分，如蛋白質、糖類、維生素B2、C、E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷和鐵等。它們可以促進新陳代謝、清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，并緩解皮膚過敏。黃瓜酸可以排出體內毒素。與西瓜相比，黃瓜中的維生素C含量高5倍，可以美白肌膚，維持肌膚彈性并抑制黑色素形成。黃瓜還能抑制糖轉化為脂肪，對身體的各個系統都有益。夏天時，吃黃瓜可以緩解口渴、煩躁、喉嚨痛或痰多等癥狀。

冬瓜：冬瓜是一種專門用于美容的佳品，有很好的美白效果。使用冬瓜片擦拭面部或經常用冬瓜瓤清潔面部可以使皮膚細膩滑嫩，減少黃褐斑。這可能與冬瓜中的組氨酸、尿酶、多種維生素和微量元素有關。冬瓜也被稱為“瘦身瓜”，因為其中含有豐富的丙醇二酸成分，可以抑制糖的轉化為脂肪，達到減肥的效果?！渡褶r本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑西錯動城字求，久服輕身耐老”。冬瓜中含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可以加快新陳代謝，后者可以阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作用。