2、夏天是炎熱的季節,容易出現上火的情況。此時可以多吃一些養心的湯,比如冬瓜老鴨湯。鴨肉性寒,可以清熱解毒,再加上冬瓜具有利尿排濕的作用。先將鴨子加入黃酒和生姜在鍋中熬煮2小時,直到肉軟爛,然后放入冬瓜繼續煮軟,最后加入適量的鹽進行調味。
3、秋天是收獲的季節,但天氣干燥,容易引發呼吸道疾病。此時可以養肺,多喝蘿卜湯,比如排骨蘿卜湯。這種湯既可以滋潤肺部,又可以補充營養。制作方法也非常簡單。
4、冬天天氣寒冷,需要保暖身體。此時適合補腎,推薦鯽魚冬筍湯。將鯽魚先煎至兩面金黃后,加入開水煮半個小時。然后放入冬筍,熬煮到湯汁變白,最后加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。